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一、食材准备
长茄子、大蒜、葱花、辣椒面、生抽、食用油，食材常见，烤制步骤简单。
二、户外烤制步骤
茄子用锡纸包裹，炭火烤软，切开铺蒜蓉调料，再烤5分钟，蒜香入味。
三、无油烟优势
锡纸包裹不滴油、无油烟，不污染营地环境，吃完丢弃锡纸无需刷锅。
四、口味调整
可加肉末、粉丝，做成蒜蓉粉丝烤茄子，风味更足，适合多人分享。
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