鲜花饼是云南最出名的点心：可食玫瑰的花瓣拌上糖与蜂蜜腌成馅，包进层层起酥的饼皮里，烤到微黄，咬开一股花香。它的关键在馅——玫瑰要选可食用的品种，花瓣洗净晾干，拌糖揉搓出汁，腌上几小时才够香。营地做简化版，用现成玫瑰酱也能成。

营地烤法：用现成的酥皮或手抓饼皮，包入玫瑰酱加少许糯米粉（吸收水分防漏），收口压扁，表面刷蛋液、撒芝麻；没有烤箱就用平底锅小火干烙，加盖焖，两面金黄即可，或用炭火上的铸铁锅烘。火要小，酥皮容易焦，勤翻面。做好的饼趁热吃，酥皮掉渣、花香扑鼻。

鲜花饼的好，是把云南的春天装进了口袋：花季短暂，但一罐玫瑰酱能让营地在冬天也有花香。和孩子一起包饼，手上沾着糖与花瓣，那种甜是买不来的——营地的烤箱不必大，能烤出花香的就够了。