在云南露营最应景的喝茶方式是什么？不是用钛杯泡茶，也不是用茶壶煮茶，而是用新鲜的竹筒来煮茶。竹筒茶是云南少数民族的传统饮品，把茶叶放进新鲜竹筒里在火上烤煮，茶的清香和竹子的天然香气融合在一起，喝一口就忘不掉。

选竹子和工具。首先要选新鲜的山竹，直径大约五到八厘米的最好。不要用枯竹，枯竹水分少，一烤就裂开。竹子要选靠近根部的那几节，竹壁厚实耐烧。砍竹子的时候注意环保，不要破坏竹林，每棵竹子只取一两节就够了。工具方面需要一把砍刀、一根铁丝或者绳子用来固定竹筒、一个小勺子掏竹屑用。

制作步骤。第一步，把竹子锯成十五到二十厘米长的竹筒，保留一端竹节做底。第二步，用刀把竹筒口削平整，把里面的竹膜和碎屑清理干净。第三步，把茶叶塞进竹筒里，不要塞太满，留三分之一的空间给水和茶叶舒展。普洱生茶最合适，也可以用云南的红茶。第四步，往竹筒里加水，七八分满。第五步，把竹筒斜靠在篝火边，用铁丝固定好，让火苗慢慢加热竹筒。

火候的掌握。竹筒茶最关键的环节就是火候。火力不能太大，否则竹筒外面烧焦了里面的水还没开。要把竹筒放在炭火或者小火焰旁边，让热量慢慢渗透进去。水开后竹筒会冒热气，能闻到竹子和茶叶混合的香气。这时候把竹筒拿下来晾一分钟，让茶味充分释放。不要煮太久，否则茶汤会发苦。

品茶和注意事项。竹筒茶煮好之后倒进杯子里喝，茶汤带着竹子的清香，和平时泡的茶完全不一样。在云南的山野之间围坐在篝火旁喝竹筒茶，这种体验是城市里喝不到的。注意竹筒只能用一次，因为煮过之后竹筒内部会被炭化，下次再用会有焦味。喝完茶之后竹筒可以洗干净当茶杯用，也算物尽其用了。

竹筒茶的变种。除了纯茶叶，云南人还会在竹筒里加糯米、红枣或者桂花一起煮，风味更多样。也有直接在竹筒里煮水的，用竹筒水泡茶喝，虽然不如直接在竹筒里煮出来的香，但也是别有一番味道。下次去云南露营的时候试试这个方法，保证让你对露营喝茶这件事有了全新的认识。