野外的洗锅和家里不同：水要自己提、废水要自己带走，油污一旦泼在地上就是一块洗不掉的印。所以顺序要讲究——先擦后洗：趁锅还温，用厨房纸或面包片把浮油擦掉，擦完的纸装袋带走；再洗少油的碗筷，最后洗最油的锅，一盆水能从头用到尾，省水也省事。

洗涤剂要少，最好用可降解的，一滴就够；洗的时候远离水源三十米以上，别在溪边、湖边直接洗，泡沫和残渣会顺着水流走。洗完的废水不要泼在草地或树根上，倒进带盖的废水桶，离营时一并带走；锅具擦干再收，湿着收容易生锈发霉，第二天开锅一股味。

洗锅这件事最见露营的素养：有人洗得满营地油光，有人洗得连一片菜叶都不留。把顺序做对、把水用省、把废水带走，第二天的锅是干净的，营地的地也是干净的——好习惯不响，但它一直在替你守住这片山。