云南夏季露营气温经常超过25度。肉类奶制品和熟食在户外放置超过2小时就可能变质。食品安全是露营不可忽视的问题。

储存方法。保温箱加冰袋或冰块的保质期约24小时。生熟分开装防止交叉污染。肉类用密封袋装好挤出空气。

变质识别。闻到酸臭味或异味坚决不吃。肉类表面发粘变色不能吃。罐头食品胀罐鼓包不能吃。

应急处理。轻度食物中毒多喝水催吐休息。严重呕吐腹泻立即就医并保留食物样本。

出发前规划好每天吃什么按需携带减少剩菜。宁可少带也不要多带吃不了浪费。