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营地的餐桌常是折叠桌,桌面硬、易脏、太阳一晒烫手,铺一块桌布立刻舒服:菜不滑、手不烫、拍照也好看。但野外的风不客气,桌布一角被掀起,杯子就倒了。桌布要选有垂坠感的厚布或防水的涂层布,别用轻飘飘的塑料膜;尺寸要比桌面大出一截,垂下来才有分量。
固定有几招:用桌布夹把四角夹在桌沿,最省事;没有夹子就用重物压角——水壶、罐头、石头都行;风大的地方把桌布四角系在桌腿上;铺之前在桌面洒一点水,布会更服帖。材质上,涂层布好擦洗、油渍一擦就掉;棉麻好看但吸水,适合无风的阴天。收的时候抖掉碎屑、擦干再折,别把油渍闷在里面。

桌布是营地的“体面”:它不贵、不重,却让一顿饭有了仪式感。铺平、压好、摆上菜,风再大也不慌——野外的餐桌,也可以有家的样子。
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