露营的仪式感往往体现在餐后的那一口甜品。在户外做甜品听起来难但其实很多甜品不需要烤箱和冰箱。以下甜品方案让你在营地也能享受甜蜜时刻。

牛奶布丁。牛奶300ml加吉利丁片5克和糖加热融化。倒进小杯放凉凝固约2小时。出发前在家做好带到营地就是现成的美味。搭配云南水果如蓝莓和树莓。

水果果冻。果汁500ml加吉利丁15克加热融化倒入模具。加入切块的水果冷藏或自然放凉凝固。用透明杯子做出来颜值很高。芒果百香果果冻是云南夏天的经典。

炭烤甜品。烤香蕉——香蕉带皮放炭火边烤15分钟皮变黑内部软糯微焦糖化。烤棉花糖——棉花糖插竹签离火20厘米慢烤外层焦脆。烤苹果——苹果去核塞入红糖和肉桂包锡纸烤30分钟。

户外甜品的核心是提前准备和就地取材。布丁果冻在家做好冰箱带上。烤甜品用营地的炭火现场制作很有乐趣。云南水果资源丰富用当地水果做甜品新鲜又应季。一餐露营有了甜品的点缀幸福感直接拉满。