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云南露营户外竹笋炖鸡做法。云南春夏季竹笋丰富露营做竹笋炖鸡是时令美味。食材土鸡半只约60元新鲜竹笋3根约10元姜片枸杞红枣。做法鸡块焯水后加水炖煮1小时加入竹笋再炖30分钟。
竹笋提前焯水去除涩味。用高压锅露营版代替普通锅炖煮时间缩短到20分钟。推荐使用保温罐早上炖好闷到中午吃更入味。昆明篆新农贸市场买新鲜竹笋3-5元/斤比超市便宜一半。
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