露营的早晨是一天中最美好的时刻。从帐篷里钻出来，深吸一口清凉的空气，远处的山峦还笼罩在晨雾里。这时候要是能来一顿热乎乎的早餐，整个人都活过来了。但很多人露营早餐随便对付，要么啃面包要么吃泡面，白白浪费了大好的清晨时光。其实在户外做一顿像样的早餐并不难，只要提前规划好食材和工具，十几分钟就能搞定。

户外三明治是最省事的选项面包提前在家切好，生菜洗好沥干，火腿片和芝士片分装好。早上起来只需要用炉头热一下锅，把面包片稍微烤一下，夹上生菜火腿和芝士，两分钟就搞定了。如果想吃热乎的，可以煎一个荷包蛋夹进去，再挤上点番茄酱，味道不比快餐店的差。配上一杯热牛奶或者咖啡，营养和能量都够了。三明治的好处是不需要碗筷，直接用油纸包着吃，吃完几乎不需要收拾。

云南特色米线搬到露营地云南人早上不吃碗米线总觉得少了点什么。露营的时候也可以实现米线自由。提前在家把米线泡好，把酸菜、肉末、韭菜等配料处理好分装好。早上起来烧一锅水，先煮汤底，用浓汤宝或者提前熬好的骨头汤都行。水开了下米线煮两分钟，加入配料再煮一分钟，一碗热腾腾的米线就出锅了。在清晨的草地上吃一碗现煮的米线，看着远山的雾气慢慢散开，这种体验在城里花多少钱都买不到。

燕麦粥加水果营养又方便不想太麻烦的话，燕麦粥是最好的选择。即食燕麦片加开水泡三分钟就行，配上坚果、葡萄干和新鲜水果，营养搭配很均衡。在云南露营可以买到当地的新鲜水果，比如昭通苹果、蒙自石榴或者大理的蓝莓，切碎了放进燕麦粥里增加口感和甜度。如果觉得不够顶饱，可以加一个水煮蛋。煮蛋也很简单，水开了放进去煮八分钟就行，用蛋袋装起来不会在锅里乱滚。

早餐咖啡的重要性不能忽视对很多人来说早餐可以不吃但咖啡不能不喝。露营冲咖啡推荐法压壶或者挂耳包，前者需要热水和咖啡粉，后者更方便直接冲就行。如果喜欢手冲咖啡可以买一个便携手冲套装，一套也就几十块钱。早上坐在折叠椅上捧着热咖啡，看着营地慢慢热闹起来，那种悠闲感就是露营最大的魅力。记得带保温杯，喝不完的咖啡装进去可以路上喝，避免浪费。