露营的时候，早餐和晚餐大家一般都会认真准备，唯独午餐容易被人忽视。玩了一上午，肚子饿了，再花一两个小时生火做饭，下午的时间就浪费了一大半。在云南露营，午餐的核心原则就是省事、快速、不用大动干戈。吃饱了赶紧去玩才是正经事。

三明治是最佳选择出发前一天晚上，在家里把面包、生菜、火腿片、芝士片准备好，早上出门前组装好，用保鲜膜包紧。到了营地中午直接拿出来就能吃，连火都不用生。如果想吃热乎的，可以用铝箔纸把三明治包起来放在烤架上加热两分钟，外酥里嫩特别好吃。搭配一盒酸奶或者水果，营养均衡又省事。

自热米饭也是露营午餐的好选择。云南很多超市都有卖自热米饭和自热火锅，口味选择挺多的，鱼香肉丝、宫保鸡丁这些经典口味都有。只需要一瓶矿泉水，等十五分钟就能吃上热饭。不过自热食品的包装比较重，产生的垃圾也多，适合自驾露营携带。吃完之后记得把自热包冷却了再扔，不然会有安全隐患。

如果营地允许用火，煮一锅快速的面条也是很不错的午餐方案。水烧开了丢一把挂面，加上提前在家切好的蔬菜和肉片，再打个鸡蛋进去，十分钟就能出锅。云南的露营地周边经常能找到野生的薄荷和香葱，摘几片放进去提味，比在城里吃的面香多了。午餐不用太复杂，吃饱了有力气享受下午的户外时光才是最重要的。