露营的时候，一壶好喝的饮品和一顿好吃的正餐同样重要。早上起来需要一杯咖啡或者茶提神，晚上围在篝火边需要一杯酒来放松。云南本身是咖啡和茶的重要产区，在云南露营的时候喝云南本地的咖啡和茶，是很有仪式感的事情。

户外咖啡怎么做。云南是小粒咖啡的主产区，在云南露营当然要喝云南咖啡。户外做咖啡最简单的方法是挂耳包——带几包挂耳咖啡，烧一壶热水冲一下就行。味道不错，又不占地方，喝完把包装一丢。进阶一点可以带一个法压壶，十几块钱买一个，把咖啡粉放进去加热水泡三四分钟，按压一下就能喝。法压壶做出的咖啡比挂耳更浓郁，而且可以多人分享。手冲咖啡在野外也能做，但需要带滤纸和手冲壶，适合真正喜欢咖啡的人。不建议在野外用摩卡壶或者意式咖啡机，需要明火加热还要控制压力，操作难度大。奶泡在野外就别想了，带一小盒牛奶加热一下倒进去就是拿铁。

户外喝茶的正确方式。云南是普洱茶的原产地，在野外泡一壶普洱是很多云南人的露营标配。户外喝茶推荐用飘逸杯或者快客杯，方便携带又好清洗。茶叶用普洱茶熟茶或者生茶都行，熟茶暖胃、生茶提神。泡茶的水一定要烧开，高原地区水的沸点低，最好用炉具大火烧到滚开再泡茶。在野外喝普洱茶的体验跟在茶室完全不一样——四周是山林或者湖水，空气清新，茶香和自然的味道混在一起。如果是夏天露营，还可以做冷泡茶——晚上睡觉前把茶叶放进冷水瓶里放一晚，第二天早上就有了一瓶清凉的冷泡茶。

户外喝酒的注意事项。露营的晚上喝一点酒能帮助放松和入睡，但要注意几点。一是不要喝太多——野外环境不可控，喝醉了容易出意外。二是不要在帐篷里喝酒——半夜想上厕所的时候在黑暗的营地里乱走很危险。三是喝酒之后要注意保暖——酒精会加速身体热量流失，在气温低的时候喝酒容易失温。推荐带的酒类是精酿啤酒、梅子酒或者热红酒。热红酒的做法：红酒加热，加一点冰糖、橙子片、肉桂和丁香，煮到微微冒泡就可以喝了。在冬夜的篝火边喝一杯热红酒，是露营最治愈的时刻。

不管喝什么，记住一个原则：带走所有包装瓶罐。玻璃瓶在野外尤其危险，打碎了很难清理干净，对人和动物都是隐患。