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一、食材准备
干粉条、鸡蛋、豆芽、青菜、生抽、蚝油、蒜末,干粉条提前泡软,食材易携带,无需复杂预处理。
二、户外制作步骤
平底锅刷油,爆香蒜末,加入鸡蛋炒散,放入豆芽、青菜翻炒,加入泡软的粉条,加调料翻炒均匀,6分钟出锅。
三、省时技巧
粉条提前泡至八分软,户外翻炒时不易断裂,食材可提前切好装入密封盒,节省户外处理时间。
四、口味亮点
酱香浓郁,粉条Q弹入味,可根据喜好加入辣椒、腊肠,适配不同口味,是露营高效主食,饱腹感强。
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