云南露营美食：竹筒饭与叫花鸡。竹筒饭做法：取新鲜竹筒装入浸泡2小时的糯米，加入腊肉丁、香菇和少许盐，炭火烤30分钟。香格里拉营地周边竹林可就地取材。叫花鸡用锡纸包裹整鸡，涂抹云南蘸水辣椒和香茅草，埋入篝火灰烬中烤2小时，鸡肉鲜嫩多汁。

必备炊具清单：户外气炉（卡式炉150元）、套锅套装（200元）、折叠砧板（35元）。食材预算人均50元/天可吃饱吃好。推荐采购地：昆明篆新农贸市场、大理古城菜市场。易保存食材：腊肉、干巴、饵块、方便米线。保鲜袋+冰袋可延长食材保鲜至48小时。