露营野炊食材预处理。肉类预处理：牛肉切片用酱油+料酒+淀粉腌制后分装入密封袋，压平冷冻，可保鲜3天。蔬菜预处理：土豆胡萝卜去皮切块、西兰花掰小朵、玉米切段，分别装袋。米饭提前淘洗装入保温壶，加入1.2倍热水可焖成米饭。调料分装：用小药瓶分装盐、糖、酱油、辣椒粉，贴标签标注。

保鲜技巧：使用冰袋+保温箱组合，箱内温度可保持0-4℃约24小时。食材摆放原则：生肉放最底层，熟食放上层，避免交叉污染。云南夏季气温高，建议使用2个冰袋。省时窍门：番茄炒蛋的番茄可提前切块，鸡蛋在家打散装瓶。葱姜蒜提前切好分装，到营地直接下锅。预处理可将烹饪时间缩短50%。